glutamato monosódico

La droga legal mas potente y adictiva del planeta.

alimentos a evitar

 
 


ALIMENTOS GMO (Modificados genéticamente)
Un estudio en 2012 de Francia confirmó los peligros de consumir alimentos genéticamente modificados. Las ratas fueron alimentadas con comida de maíz GMO diariamente durante 2 años y los resultados incluyeron un aumento exponencial en los tumores mamarios, falla renal y necrosis hepática en comparación a las ratas que fueron alimentadas con alimentos naturales.

 

Ingredientes

• 1 calabaza mediana
• 4 puñados de espinacas frescas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo molidos
• 300 g arroz integral
• 1 ½ litro de caldo de verduras
• 50 g coquitos de Brasil, molidos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 50 g queso parmesano, o alternativa sin lácteos (opcional)
• 1 vaso de vino blanco ecológico (opcional)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Pipas de calabaza para aderezar

Instrucciones

1. Cortar la calabaza a lo largo por la mitad. Hacerle incisiones a 1 cm del borde de las dos mitades, creando una cuadrícula.
2. Retirar la pulpa y las semillas y sacar los cubitos de calabaza.
3. Colocar las mitades ahuecadas en una bandeja de cristal y rociar con un poquito de aceite. Con el horno precalentado a 200º previamente, hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas.
4. En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén doraditos, añadir la calabaza y freír durante unos 5 minutos, con cuidado de que no se queme.
6. Enjuagar el arroz antes de mezclarlo con el resto de ingredientes, para quitar el exceso de almidón.
7. Mezclarlo todo y sofreir hasta que los granos de arroz parezcan transparentes.
8. Echar el vino y cocer a fuego lento hasta que se evapore.
9. Añadir el caldo de verduras, poco a poco, y seguir removiendo el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el arroz quede al dente.
10. Antes de que se evapore todo el líquido, añadimos 1 o 2 cucharadas más del aceite de oliva (para conseguir la textura deseada), los coquitos de Brasil picados, la nuez moscada, y el queso y salpimentamos al gusto.
11. Quitar del fuego.
12. Colocar las espinacas encima del arroz y tapar la cacerola hasta que las espinacas se pongan blandas con el calor residual. Quitar la tapa y remover todo.
13. Servir el risotto en las mitades de la calabaza y aderezarlo con pipas de calabaza crudas.

Notas

Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por más coquitos de Brasil, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites monoinsaturados!
¿Y por qué no experimentáis con otros frutos secos como los anacardos o los piñones?

- See more at: http://www.conasi.eu/blog/recetas/risotto-de-calabaza-y-espinacas/#sthash.il10rAqt.dpuf

Ingredientes

• 1 calabaza mediana
• 4 puñados de espinacas frescas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo molidos
• 300 g arroz integral
• 1 ½ litro de caldo de verduras
• 50 g coquitos de Brasil, molidos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 50 g queso parmesano, o alternativa sin lácteos (opcional)
• 1 vaso de vino blanco ecológico (opcional)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Pipas de calabaza para aderezar

Instrucciones

1. Cortar la calabaza a lo largo por la mitad. Hacerle incisiones a 1 cm del borde de las dos mitades, creando una cuadrícula.
2. Retirar la pulpa y las semillas y sacar los cubitos de calabaza.
3. Colocar las mitades ahuecadas en una bandeja de cristal y rociar con un poquito de aceite. Con el horno precalentado a 200º previamente, hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas.
4. En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén doraditos, añadir la calabaza y freír durante unos 5 minutos, con cuidado de que no se queme.
6. Enjuagar el arroz antes de mezclarlo con el resto de ingredientes, para quitar el exceso de almidón.
7. Mezclarlo todo y sofreir hasta que los granos de arroz parezcan transparentes.
8. Echar el vino y cocer a fuego lento hasta que se evapore.
9. Añadir el caldo de verduras, poco a poco, y seguir removiendo el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el arroz quede al dente.
10. Antes de que se evapore todo el líquido, añadimos 1 o 2 cucharadas más del aceite de oliva (para conseguir la textura deseada), los coquitos de Brasil picados, la nuez moscada, y el queso y salpimentamos al gusto.
11. Quitar del fuego.
12. Colocar las espinacas encima del arroz y tapar la cacerola hasta que las espinacas se pongan blandas con el calor residual. Quitar la tapa y remover todo.
13. Servir el risotto en las mitades de la calabaza y aderezarlo con pipas de calabaza crudas.

Notas

Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por más coquitos de Brasil, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites monoinsaturados!
¿Y por qué no experimentáis con otros frutos secos como los anacardos o los piñones?

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Ingredientes

• 1 calabaza mediana
• 4 puñados de espinacas frescas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo molidos
• 300 g arroz integral
• 1 ½ litro de caldo de verduras
• 50 g coquitos de Brasil, molidos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 50 g queso parmesano, o alternativa sin lácteos (opcional)
• 1 vaso de vino blanco ecológico (opcional)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Pipas de calabaza para aderezar

Instrucciones

1. Cortar la calabaza a lo largo por la mitad. Hacerle incisiones a 1 cm del borde de las dos mitades, creando una cuadrícula.
2. Retirar la pulpa y las semillas y sacar los cubitos de calabaza.
3. Colocar las mitades ahuecadas en una bandeja de cristal y rociar con un poquito de aceite. Con el horno precalentado a 200º previamente, hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas.
4. En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén doraditos, añadir la calabaza y freír durante unos 5 minutos, con cuidado de que no se queme.
6. Enjuagar el arroz antes de mezclarlo con el resto de ingredientes, para quitar el exceso de almidón.
7. Mezclarlo todo y sofreir hasta que los granos de arroz parezcan transparentes.
8. Echar el vino y cocer a fuego lento hasta que se evapore.
9. Añadir el caldo de verduras, poco a poco, y seguir removiendo el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el arroz quede al dente.
10. Antes de que se evapore todo el líquido, añadimos 1 o 2 cucharadas más del aceite de oliva (para conseguir la textura deseada), los coquitos de Brasil picados, la nuez moscada, y el queso y salpimentamos al gusto.
11. Quitar del fuego.
12. Colocar las espinacas encima del arroz y tapar la cacerola hasta que las espinacas se pongan blandas con el calor residual. Quitar la tapa y remover todo.
13. Servir el risotto en las mitades de la calabaza y aderezarlo con pipas de calabaza crudas.

Notas

Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por más coquitos de Brasil, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites monoinsaturados!
¿Y por qué no experimentáis con otros frutos secos como los anacardos o los piñones?

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Ingredientes

• 1 calabaza mediana
• 4 puñados de espinacas frescas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo molidos
• 300 g arroz integral
• 1 ½ litro de caldo de verduras
• 50 g coquitos de Brasil, molidos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 50 g queso parmesano, o alternativa sin lácteos (opcional)
• 1 vaso de vino blanco ecológico (opcional)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Pipas de calabaza para aderezar

Instrucciones

1. Cortar la calabaza a lo largo por la mitad. Hacerle incisiones a 1 cm del borde de las dos mitades, creando una cuadrícula.
2. Retirar la pulpa y las semillas y sacar los cubitos de calabaza.
3. Colocar las mitades ahuecadas en una bandeja de cristal y rociar con un poquito de aceite. Con el horno precalentado a 200º previamente, hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas.
4. En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén doraditos, añadir la calabaza y freír durante unos 5 minutos, con cuidado de que no se queme.
6. Enjuagar el arroz antes de mezclarlo con el resto de ingredientes, para quitar el exceso de almidón.
7. Mezclarlo todo y sofreir hasta que los granos de arroz parezcan transparentes.
8. Echar el vino y cocer a fuego lento hasta que se evapore.
9. Añadir el caldo de verduras, poco a poco, y seguir removiendo el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el arroz quede al dente.
10. Antes de que se evapore todo el líquido, añadimos 1 o 2 cucharadas más del aceite de oliva (para conseguir la textura deseada), los coquitos de Brasil picados, la nuez moscada, y el queso y salpimentamos al gusto.
11. Quitar del fuego.
12. Colocar las espinacas encima del arroz y tapar la cacerola hasta que las espinacas se pongan blandas con el calor residual. Quitar la tapa y remover todo.
13. Servir el risotto en las mitades de la calabaza y aderezarlo con pipas de calabaza crudas.

Notas

Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por más coquitos de Brasil, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites monoinsaturados!
¿Y por qué no experimentáis con otros frutos secos como los anacardos o los piñones?

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ngredientes

• 1 calabaza mediana
• 4 puñados de espinacas frescas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo molidos
• 300 g arroz integral
• 1 ½ litro de caldo de verduras
• 50 g coquitos de Brasil, molidos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 50 g queso parmesano, o alternativa sin lácteos (opcional)
• 1 vaso de vino blanco ecológico (opcional)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Pipas de calabaza para aderezar

Instrucciones

1. Cortar la calabaza a lo largo por la mitad. Hacerle incisiones a 1 cm del borde de las dos mitades, creando una cuadrícula.
2. Retirar la pulpa y las semillas y sacar los cubitos de calabaza.
3. Colocar las mitades ahuecadas en una bandeja de cristal y rociar con un poquito de aceite. Con el horno precalentado a 200º previamente, hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas.
4. En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén doraditos, añadir la calabaza y freír durante unos 5 minutos, con cuidado de que no se queme.
6. Enjuagar el arroz antes de mezclarlo con el resto de ingredientes, para quitar el exceso de almidón.
7. Mezclarlo todo y sofreir hasta que los granos de arroz parezcan transparentes.
8. Echar el vino y cocer a fuego lento hasta que se evapore.
9. Añadir el caldo de verduras, poco a poco, y seguir removiendo el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el arroz quede al dente.
10. Antes de que se evapore todo el líquido, añadimos 1 o 2 cucharadas más del aceite de oliva (para conseguir la textura deseada), los coquitos de Brasil picados, la nuez moscada, y el queso y salpimentamos al gusto.
11. Quitar del fuego.
12. Colocar las espinacas encima del arroz y tapar la cacerola hasta que las espinacas se pongan blandas con el calor residual. Quitar la tapa y remover todo.
13. Servir el risotto en las mitades de la calabaza y aderezarlo con pipas de calabaza crudas.

Notas

Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por más coquitos de Brasil, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites monoinsaturados!
¿Y por qué no experimentáis con otros frutos secos como los anacardos o los piñones?

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Ingredientes

• 1 calabaza mediana
• 4 puñados de espinacas frescas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo molidos
• 300 g arroz integral
• 1 ½ litro de caldo de verduras
• 50 g coquitos de Brasil, molidos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 50 g queso parmesano, o alternativa sin lácteos (opcional)
• 1 vaso de vino blanco ecológico (opcional)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Pipas de calabaza para aderezar

Instrucciones

1. Cortar la calabaza a lo largo por la mitad. Hacerle incisiones a 1 cm del borde de las dos mitades, creando una cuadrícula.
2. Retirar la pulpa y las semillas y sacar los cubitos de calabaza.
3. Colocar las mitades ahuecadas en una bandeja de cristal y rociar con un poquito de aceite. Con el horno precalentado a 200º previamente, hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas.
4. En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén doraditos, añadir la calabaza y freír durante unos 5 minutos, con cuidado de que no se queme.
6. Enjuagar el arroz antes de mezclarlo con el resto de ingredientes, para quitar el exceso de almidón.
7. Mezclarlo todo y sofreir hasta que los granos de arroz parezcan transparentes.
8. Echar el vino y cocer a fuego lento hasta que se evapore.
9. Añadir el caldo de verduras, poco a poco, y seguir removiendo el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el arroz quede al dente.
10. Antes de que se evapore todo el líquido, añadimos 1 o 2 cucharadas más del aceite de oliva (para conseguir la textura deseada), los coquitos de Brasil picados, la nuez moscada, y el queso y salpimentamos al gusto.
11. Quitar del fuego.
12. Colocar las espinacas encima del arroz y tapar la cacerola hasta que las espinacas se pongan blandas con el calor residual. Quitar la tapa y remover todo.
13. Servir el risotto en las mitades de la calabaza y aderezarlo con pipas de calabaza crudas.

Notas

Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por más coquitos de Brasil, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites monoinsaturados!
¿Y por qué no experimentáis con otros frutos secos como los anacardos o los piñones?

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ngredientes

• 1 calabaza mediana
• 4 puñados de espinacas frescas
• ½ cebolla picada
• 2 dientes de ajo molidos
• 300 g arroz integral
• 1 ½ litro de caldo de verduras
• 50 g coquitos de Brasil, molidos
• ½ cucharadita de nuez moscada
• 50 g queso parmesano, o alternativa sin lácteos (opcional)
• 1 vaso de vino blanco ecológico (opcional)
• Una pizca de sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra ecológico
• Pipas de calabaza para aderezar

Instrucciones

1. Cortar la calabaza a lo largo por la mitad. Hacerle incisiones a 1 cm del borde de las dos mitades, creando una cuadrícula.
2. Retirar la pulpa y las semillas y sacar los cubitos de calabaza.
3. Colocar las mitades ahuecadas en una bandeja de cristal y rociar con un poquito de aceite. Con el horno precalentado a 200º previamente, hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén blandas.
4. En una cacerola sofreír la cebolla y el ajo.
5. Cuando estén doraditos, añadir la calabaza y freír durante unos 5 minutos, con cuidado de que no se queme.
6. Enjuagar el arroz antes de mezclarlo con el resto de ingredientes, para quitar el exceso de almidón.
7. Mezclarlo todo y sofreir hasta que los granos de arroz parezcan transparentes.
8. Echar el vino y cocer a fuego lento hasta que se evapore.
9. Añadir el caldo de verduras, poco a poco, y seguir removiendo el arroz a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el arroz quede al dente.
10. Antes de que se evapore todo el líquido, añadimos 1 o 2 cucharadas más del aceite de oliva (para conseguir la textura deseada), los coquitos de Brasil picados, la nuez moscada, y el queso y salpimentamos al gusto.
11. Quitar del fuego.
12. Colocar las espinacas encima del arroz y tapar la cacerola hasta que las espinacas se pongan blandas con el calor residual. Quitar la tapa y remover todo.
13. Servir el risotto en las mitades de la calabaza y aderezarlo con pipas de calabaza crudas.

Notas

Para seguir una dieta sin lácteos, cambiamos el queso por más coquitos de Brasil, ya que añaden una textura suave y cremosa y un sabor fuerte que parecido al de un queso curado ¡además tienen multitud de vitaminas, minerales y aceites monoinsaturados!
¿Y por qué no experimentáis con otros frutos secos como los anacardos o los piñones?

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stop bebidas dulces

    

La Universidad de Harvard asegura que el consumo sostenido de bebidas dulces está relacionado con 133.000 muertes por diabetes, 44.000 por enfermedades cardiovasculares y 6.000 por cáncer. 

beber agua de mar

 

 

 

 

 Por ejemplo, hay recetas para beber agua de mar sin peligro alguno. Una de ellas consiste en diluir una parte de agua de mar con cinco de agua dulce. Por cada litro, se añade el zumo de un limón, con lo que se hace una bebida isotónica perfecta.

galletas de jengibre

tarta vegana de manzana

apio

galletas de almendras y arroz

el calcio

 

 



El calcio es el mineral más abundante en nuestro organismo.

leche de alpiste

El alpiste es una de las semillas más nutritivas y poderosas en este planeta.

hamburguesas de judias negras

 

"Si una persona es cruel con un animal, se considera crueldad, pero cuando muchas personas son crueles con los animales, especialmente en nombre del comercio, la crueldad se acepta y, una vez que hay dinero de por medio, será defendida por personas normalmente inteligentes"

                                                                                            Leonardo Da Vinci


 

garbanzos con espinacas

crema de verduras con guisantes

leches vegetales