pan sin gluten

Ingredientes

• 1 ½ tazas de harina de almendras blanqueadas (harina hecha con almendras sin cáscara)
• ¾ de taza de harina de arroz
• ¼ de taza de harina de semilla de lino semillas trituradas)
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de bicarbonato 
• 4 huevos grandes
• 1 cucharadita de vinagre de manzana

Elaboración

Ponemos la harina de almendras, de arroz, harina de lino, la sal y el bicarbonato. Por otro lado batimos los huevos, añadir el vinagre y mezclar con los anteriores ingredientes. Poner en un molde bien engrasado.

Hornear a 180°  durante 30-35 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpi