Ingredientes
- -1 litro de leche vegetal
- -25 gr de harina de algarroba o cacao
- -3 cucharadas de agar agar en polvo
- -12 dátiles.
- -ralladura de naranja
Elaboración
Trituramos los dátiles y los añadimos a la leche, lo ponemos al fuego y cuando hierva añadimos el agar agar y removemos por unos ocho o diez minutos. Se tritura con la batidora y se añade la rallladura de naranje. Se deja enfriar. Decoramos con frutos rojos si se quiere.
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