Caramelo de dátil

Hacer un caramelo de dátil es una manera de tener siempre a mano este fantástico endulzante natural, listo para untar en una fruta, para hacer un desayuno o merienda rápido, sano y delicioso o para añadir a diferentes postres, como pasteles, trufas, helados, puddings o batidos.





Ingerdientes:

• 3 Tazas – 500 g de dátiles deshuesados
• 1 Taza – 250 ml de agua (o un poco más)

nstrucciones:

1. Lava y deshuesa los dátiles y pon en la batidora junto con el agua.
2. Tritura con la ayuda de la barra presionadora hasta obtener una crema.

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Una vez hecho, si se guarda en un envase de cristal hermético, aguanta más o menos un mes en la nevera.   

Fuente: http://www.conasi.eu/blog/recetas/caramelo-de-datil/