salmón
tomates o tomate de bote natural
cebolla
albahaca
orégano
aceite
sal
azúcar (panela)
vino blanco
Se pica la cebolla y se sofríe, cuando comience a dorar, se retira y se pone en un vaso de batidora, allí se le añade el tomate (sin piel) o e tomate de bote, el orégano, la albahaca y una cucharadita de azúcar .Se tritura a modo de salsa. Se pone e salmón en una cazuela, se le añade la salsa, sal y un chorrito de vino blanco. Se deja cocer unos diez minutos hasta que el salmón esté hecho.
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