1 manzana
2 orejones troceados
1 cucharadita de limón
1 pizca de sal
Pelar y cortar la manzana en ocho trozos uniformes.
Poner todos los ingredientes en caldero a fuego lento con tapa. (Al comienzo de la cocción se tiene vigilar bien porque se quema fácilmente. Si se utiliza un tipo de manzana con poco jugo y se ve que se quema, se puede añadir una cucharadita de agua.
Cuando la manzana empiece a sacar su jugo, mantener la cazuela a fuego lento y esperar entre diez y quince minutos hasta que la manzana se vea más transparente.
Sacar del fuego y dejar enfriar.
Notas adicionales
Como cuando está caliente es menos dulce, es recomendable dejarlo enfriar antes de servir. Opcionalmente también se puede añadir canela, avellanas y/o nueces.
Pero esta receta no es crudivegana porque se cocina!!
ResponderEliminarYa está corregido, muchas gracias por darte cuenta Lorena, a veces se me pasan estos detalles. Un saludo y gracias por visitar el blog :)
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