falafel

Ingredientes

1 bote de garbanzos
1 cebolla
1/2 taza de perejil
1/2 taza de cilantro
1/2 taza de agua
una pizca de sal y de pimienta
una cucharada de comino
aceite de oliva

Elaboración

Lavamos los garbanzos, le añadimos el resto de los ingredientes y lo trituramos bien. Formamos bolitas y las freímos en abundante aceite de oliva.