Ingredientes:
- 150gr de gofio
- 2 plátanos muy maduros
- Azúcar panela (molida en molinillo)
- Canela
- Licor (opcional)
- Chocolate fondant para la cobertura
Elaboración:
Se
trituran los plátanos hasta hacerlos puré y se va añadiendo el gofio,
la canela y el azúcar, se va mezclando hasta obtener una pasta
perfectamente moldeable (si es necesario, añadir más gofio para que
adquiera esa textura). Hacerles la forma de bombón deseada y bañar por
encima con el chocolate.
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