base de pizza de coliflor sin harina

Ingredientes

-una coliflor grande
-tres cuartos de taza de almendras molidas
-media cucharadita de orégano
-sal y pimienta
-un cuarto de taza de semillas de chía
-tres cuartos de taza de agua

Elaboración

-Poner las semillas de chía dentro del agua para activarlas por lo menos veinte minutos. Precalentar el horno a continuación trocearemos la coliflor y la ponemos en la picadora hasta que quede finanamente troceada. La ponemos en un bol y añadimos el resto de los ingredientes. Se mezcla bien y formamos una masa fina que extenderemos sobre papel de horno y la horneamos por unos veinticinco minutos o hasta que esté dorada. Colocamos después los ingredientes que queremos para la pizza y la horneamos unos cinco o diez minutos más