helado de plátano y fresa

Ingredientes

Base del helado:

• 8 plátanos (4 pelados, cortados en trozos y congelados y 4 del tiempo)
• 1 pizca de canela

Sacamos los plátanos congelados y los dejamos descongelar unos 15 minutos. Luego batimos todos los ingredientes juntos hasta obtener una textura cremosa y homogénea.

Lo vertemos en un gran bol.

Sirope de fresa:

• 1 taza de fresas maduras lavadas
• 4 dátiles deshuesados y remojados por 1 h
• 
  
• Elaboración

Batimos todos los ingredientes juntos hasta obtener una crema parecida a la mermelada.

La vertemos encima del helado y removemos en sentido circular pero sin mezclarlo del todo para crear betas rojas y …. listo para deleitar!!!