crema de calabacín

Ingredientes:
-1 papa
-1 puerro grande
-2 calabacines
-1 zanahoria pequeña
-Agua
-Sal
-1 chorrito de aceite de oliva virgen extre
-2 dientes de ajo

Preparación:
Ponemos a cocer toda la verdura pelada y troceada en el agua con un poco de sal.. Una vez cocida y tierna la verdura, la pasamos por el pasapurés y vamos añadiéndole caldo de la cocción hasta obtener una crema suave. le añadimos un chorrito de aceite.