miércoles, 17 de octubre de 2012

Crema de calabaza















Los ingredientes
calabaza
2  papas
aceite
sal
una hoja de laurel
semillas de sésam0
cebolla

La preparación
Se pica la cebolla y se sofríe ligeramente, a continuación añadimos la calabaza troceada y las papas. Cubrimos de agua, añadimos la sal y la hoja de laurel. Dejamos cocer alrededor de media hora. Retiramos el laurel y pasamos por la batidora, dejándola como una crema. Servimos caliente con un chorrito de aceite virgen por encima y semillas de sésamo tostadas.

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