Los ingredientes
400g de lentejas previamente remojadas 8 horas
1 hoja de alga kombu
1 diente de ajo
40g de semillas de sésamo crudas
10 almendras crudas sin piel
1 cucharadita de comino molido
30 g de zumo de limón
Una pizca de clavo molido
Una pizca de pimienta negra molida
50g de aceite de oliva virgen extra
Cocemos las lentejas en abundante agua durante 45 minutos a fuego medio junto al alga kombu.
Cuando estén cocidas le quitamos el agua, añadimos el resto de los ingredientes y con ayuda de una batidora trituramos todo.
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