1 pimiento verde
1 ramita de perejil o cilantro2 dientes de ajo
un toque de cominos
aceite
vinagre
sal
La preparación
Pelamos los ajos, los añadimos al perejil o cilantro y lo picamos. por separado cogemos el pimiento, lo troceamos y lo incorporamos al aceite echándole sal, un poquito de vinagre, comino en polvo y lo batimos bien.
Lo juntamos todo revolviédolo poco a poco con una cuchara. Está muy rico con pescado o con papitas arrugadas.
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