La preparación es muy simple, tan sólo en 15 minutos puedes hacer en tu casa una deliciosa mantequilla de almendras (o cualquier otro fruto seco). Lo único que necesitas es un procesador de alimentos, ir picando y parando cada dos o tres minutos. Además, hay que tener un poco de paciencia porque cada cierto tiempo hay que parar el procesador y con una espátula remover lo que se va pegando en el recipiente.
Se pueden hacer variaciones a la receta básica. Puedes mezclar dos tipos de frutos secos, o le puedes agregar otros ingredientes como cacao en polvo, canela, miel, estevia, coco rallado, trozos de frutos secos para un toque crujiente, etc. Lo ideal es ir utilizando diferentes frutos secos cada vez para ir obteniendo diferentes nutrientes.
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