hamburguesas de mijo y zanahoria

Ingredientes

1 taza de mijo cocido
1 cebolla mediana
2 zanahorias
un puñado de hojas de perejil
aceite
sal
 Elaboración

Cortar la cebolla y la zanahoria en láminas y se saltean con una cucharada de aceite, al final se añade el perejil finamente picado.Se mezcla con el mijo, se le da forma de hamburguesa, se pincelan con aceite y se doran al horno.