helado de anacardos y menta

 
Un delicioso helado de anacardos  a la menta
Ingredientes:
 2 cucharadas soperas (cs) de anacardos,
media taza de mantequilla de coco,
un cuarto de taza de miel de arroz,
vainilla,
una taza de agua,
una cs de tahín,
 cs de jugo de limón,
media taza bien repleta de hojas de menta fresca.

  Elaboración
 Mezclar y batir bien. Poner en las tartaletas individuales y dejar enfriar o congelar, según la condición. No es necesario irlo moviendo. Queda perfecto así!