13 razones para consumir chía

 



Aqui van 13 razones para consumir semillas de chia:
1. Chia no contiene gluten
2. Son altas en fibra, ayudan con los problemas digestivos.
3. contienen un 20% de Omega 3 ALA, tienen 8 veces mas omega 3 que el salmon
4. contienen un 20% de proteina
5. la proteina que contienen es completa con 8 aminoácidos esenciales
6. son altas en antioxidantes
7. Chia contienen 5 veces mas calcio que la leche
8. Chia contienen 7 veces mas vitamina C que las naranjas
9. Contienen 3 veces mas hierro que las espinacas
10. Contienen el doble de potasio que los plátanos
11. Son buenas para la piel, el pelo y las uñas
12. tienen un efecto positivo en los niveles de glucosa en sangre
13. Chia sirven para sustituir al huevo en recetas

como comerlas

+ crudas espolvoreadas sobre cualquier alimento
+ Añadidas a los cereales, ensaladas o sopas
+ Añadidas en recetas de panes, magdalenas bizcochos
+ mezcladas con agua o agua de coco formando una consistencia de gelatina
+ Añadidas a un batido (ver receta a continuacion)
+zumo de arándanos formando mermelada (ver receta en el blog)