base de pizza de zanahoria y garbanzos

Esta base de pizza es apropiada para celiacos



Ingredientes

• 500g de zanahoria rallada
• 150g de harina de garbanzo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de semillas de comino
• 1/2 cucharadita de hierbas de provenza
• 1 pizca de pimienta molida
• 
  

Para preparar la masa : 

Mezclar las zanahorias ralladas con la harina de garbanzo y las especias. 

Amasar con las manos unos 2 minutos para que se vaya incorporando bien la harina. 

Disponer una hoja de papel anti adherente sobre la bandeja del horno, y formar dos discos de masa aplastando con las manos. El grosor no debería de pasar de los 3-4 milimetros.

Hornear las masas unos 20 minutos a 200 grados, hasta que se vean doradas. 

Dejar enfríar un poco, y sacar el papel con mucho cuidado para que no se rompan. Añadir por encima los ingredientes que quieras para crear tu pizza