Ingredientes:
6 Huevos (preferiblemente de corral)
1 Brocoli
1 Calabacin
1 Cebolla
Sal, pimienta, aceite...
Elaboración
- Lavar, cortar y poner el brocoli al vapor
- Cortar y pochar la cebolla en un poco de aceite
- Batir los huevos y echar el calabacín lavado y rallado
- Cuando el brócoli esté al dente y la cebolla doradita juntamos todo en el bol, y en la misma sartén de la cebolla hacemos la tortilla con un poco de aceite.
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