Una manzana pequeña pelada y rallada
1/2 taza de almendras crudas
1/2 taza de pipas de girasol
1/2 taza de pasas
1/4 de taza entre cacao en polvo y algarroba en polvo, crudos
Una pizca de canela en polvo
Agua mineral
- Elaboración
Ponemos las almendras en un bol y las dejamos en remojo en agua mineral durante toda la noche o en su defecto 8 horas.
Colocamos las pipas, las pasas, la manzana rallada y las almendras en el procesador de alimentos y trituraremos.
No trituraremos de forma excesiva.
Añadiremos el resto de ingredientes y volveremos a triturar.
Seguidamente lo colocaremos en un molde, preferiblemente rectangular y lo compactaremos con ayuda de las manos.Lo colocaremos en el frigorífico para que la masa se vuelva consistente durante unas cuantas horas.
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