pita de tempeh y chucrut

Ingredientes para 1 persona:

• 1 pan de pitta integral
• 4 barritas de tempeh macerado con tamari
• chucrut
• mostaza

Preparación:

• Mojar con unas gotitas de agua el pan, tostarlo y abrirlo por la mitad, untarlo con mostaza.
• Hacer el tempeh a la plancha, y ponerlo en el pan con la chucrut.