Brownie de algarroba y nueces

Sopa de pescado y miso

 

Infusión relajante y digestiva invernal

 
 Los tres ingredientes de esta suave y funcional infusión: tomillo. anís, hierba luisa.

Crema de brócoli

 

Tarta de fruta de la pasión

Hamburguesas de boniato y mijo

Lasaña de verduras

 

Pastel de chocolate crudivegano

Crema de lentejas rojas con calabaza

Crema de algarrobo con plátano

El aluminio

 
Es preciso tener en cuenta que el aluminio lo encontramos en nuestro organismo, principalmente en concentraciones bajas en la orina, sangre y tejidos. Y en concentración alta en el cerebro, tejido pulmonar, riñones y glándulas tiroideas.
No obstante, según investigaciones científicas norteamericanas llevadas a cabo en los últimos años, parece que las células cerebrales de personas aquejadas de Alzheimer contienen cinco veces más concentraciones de aluminio que personas que no tienen la enfermedad. Por tanto, nos encontramos ante una neurotoxicidad demostrada en el caso de la enfermedad de Alzheimer, que también depende de factores genéticos.

Té verde

 

El té verde contiene compuestos antioxidantes que son muy beneficiosos para luchar frente a determinados tipos de cáncer y en la reducción de los efectos del envejecimiento.

Cardo mariano

 
Desde tiempos ancestrales la planta conocida como “cardo mariano” ha sido usada para tratar dolencias relacionadas con el hígado y con la vesícula. Diversas investigaciones afirman que esta planta desintoxica y protege al hígado, salvaguardándolo de daños severos, reduciendo inflamaciones y promoviendo su bienestar.

CROQUETAS DE GARBANZOS Y TOFU