Arándanos

Las propiedades de los arándanos y sus múltiples usos eran conocidos por tribus de la antigüedad.  Muy rico en antioxidantes y eficaz remedio contra las infecciones de orina.

Los arándanos poseen sustancias bactericidas que actúan contra bacterias como la Escherichia coli.

El arándano es una baya es una fruta conocida como “frutas del bosque” como  la mora, la grosella, la frambuesa. De color negro azulado son ricos en hidratos de carbono y minerales.

Los arándanos poseen:

• Fibra
• Provitamina A
• Vitamina C
• Vitamina E
• Manganeso mineral importante para el buen desarrollo óseo y para la conversión de las proteínas.
• Fibra
• Pigmentos naturales (los que le dan el color) muy beneficiosos, y los carotinoides que poseen una potente acción antioxidante. Estas sustancias tienen una acción de neutralizar los radicales libres.
• 100 gramos aportan unas 40 calorías.

Propiedades

Entre los efectos beneficiosos procedentes del arándano.

•  Potencian el sistema inmunológico, contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares incluso  el cáncer.

• Las antocianinas ayudan a mejorar el funcionamiento del sistema vascular.

• Los arándanos poseen una alta concentración de fenoles, estas sustancia son muy beneficiosas en la prevención del cáncer de colon.

• Fertilidad, comer esta fruta es beneficioso para mejorar la fertilidad. Si estás buscando un bebé no te olvides de tomarla así como tú pareja. Al parecer las antocianinas presentes en los arándanos ayudan al revestimiento del útero para facilitar la  implantación. También son beneficiosos en el caso de endometriosis.

• La Vitamina C facilita la absorción del calcio.

• Los arándanos poseen propiedades laxantes y depurativa. La investigación ha demostrado que consumir alimentos con alto contenido en fibra ayuda a regular nuestro tránsito intestinal y es beneficioso para le corazón. Tomar un puñadito de arándanos a diario nos aporta una buena dosis de fibra.

• Acción antiséptica y antibiótica sobre gérmenes causantes de infecciones urinarias. En caso de cistitis se recomienda tomar zumo de arándanos durante tres meses como tratamiento y posterior prevención.

• Contienen un acido químico que evita se formen cálculos renales. Los arándanos tienen propiedades para prevenir la aparición de piedras en el riñón y ayudar a disolver pequeñas piedras.

• Beneficioso para la vista, en diversos estudios se demuestra que las antocianinas presentes en los arándanos pueden ayudar a mejorar la visión nocturna así como a reducir la fatiga visual.

• También son beneficiosos para ayudar en la degeneración macular. Los flavonoides presentes en los arándanos ayudan a reparar daños en las células de la retina.

• Para la conjuntivitis, los arándanos poseen un efecto antibacteriano, hacer una infusión de arándanos y dejar reposar, luego limpiar cuidadosamente los ojos con el líquido.

• Previene la formación de gastritis y úlceras estomacales.

• Para la diarrea, los arándanos tienen propiedades astringentes y son beneficiosos para la diarrea.

• Mejora la función cerebral.  

Los arándanos y el tracto urinario

Los arándanos, o cranberries, se están convirtiendo cada vez más y más populares para luchar contra los problemas renales. Es que realmente tienen una gran capacidad para combatir desde cuestiones como la cistitis, hasta cálculos renales e infecciones en dicha zona.
Pero no son sólo palabras nuestras las que así lo afirman. Existen investigaciones al respecto que terminan por aclararlo. Por ejemplo, un estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad de Harvard, señala que ingerir cada día unos 300 mililitros de zumo, puede reducir de forma significativa los riesgos de que se repitan este tipo de infecciones urinarias.
De otro estudio realizado en Barcelona en el año 2005 por el Servicio de Enfermedades Infecciosas del Hospital Clínic de Barcelona, se extrajo que el arándano rojo tiene una "actividad antibacteriana contra un amplio grupo de microorganismos uropatógenos" y que reduce "la incidencia de infecciones urinarias".

La variedad que mejor combate la cistitis es la de los arándanos rojos, que es la que más propiedades antisépticas y antibióticas tiene en relación a los gérmenes de las vías urinarias. Una de esas sustancias se llama ácido quínico, que contribuye además a evitar que se formen cálculos en el riñón.

A mí me recomendaron tanto el zumo de arándanos, que aparte de beneficioso es exquisito, también se puede encontrar en cápsulas que se pueden en farmacias ( sin receta) o en herbolarios, así como en mermelada que está buenísima.