panacota

Ingredientes

- ½ litro de leche de almendras 

- 2 gr de agar-agarr en polvo

- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

- Ágave u otro endulzante

- Mermelada de fresa o frutos rojos para decorar

Elaboración

 Mezcla el agar agar con la leche de almendras, la vainilla y el ágave. Calentar sin dejar de remover y que hierva un par de minutos. Coloca la preparación en un molde. Refrigera por dos horas como mínimo para que se endurezca. Desmolda y decora con un poco de mermelada o frutos rojos. Sírvelo frío.