hamburguesas de mijo

Ingredientes:

• 3 tazas de mijo cocido
• 4 cebollas picadas
• 1 diente de ajo
• 1 puñado de perejil
• 1 zanahoria rallada
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Pan rallado para rebozar

Elaboración

 Rehogar la cebolla y el ajo. Añadir el mijo y los condimentos. Mezclar, con las manos húmedas tomar porciones y darle forma de hamburguesas, rebozar y colocar en plancha de hierro untada, dorando de ambos lados.