crema zanahorias

Ingredientes:

• 150 gr de zanahorias cocidas al vapor
• 50 gr de tofu 
• 2 cucharadas de aceite 
• agua
• zumo de 1/2 limón
• Sal

Elaboración

Cocer las zanahorias, cuando estén hechas agregar el tofu, aceite, sal y zumo de limón y batir. Añadir agua hasta dar con la consistencia deseada.