miércoles, 5 de marzo de 2014

salsa agridulce


Ingredientes
  • 1 cucharada de ketchup o de salsa de tomate
  • 1 cucharadita de salsa de soja
  • 2 cucharadas de vinagre (mejor de arroz)
  • 4 cucharadas de sirope de agave (o miel)
  • 75 mililitros de agua
  • 2 cucharaditas de maizena

Elaboración
En un bol mezclamos el ketchup o la salsa de tomate, la salsa de soja, el vinagre y el sirope de agave o la miel.
En un vaso echamos el agua y disolvemos la maizena  hasta que no tenga grumos. La añadimos mezcla sobre los otros ingredientes y removemos hasta que estén totalmente integrados.
En un cazo calentamos nuestra salsa a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, bajamos a fuego medio y removemos hasta que la salsa espese.
Retiramos del fuego y dejamos enfriar completamente.

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